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龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 不装了,我是厨神我摊牌了!

不装了,我是厨神我摊牌了! 第67节

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    但女儿拿来的点心不像是费了周章的样子,不然依照她的性格,绝对会吹嘘这些点心有多难得。更多小说 LTXSFB.cOm


    “你也真是会想,悦悦怎么可能找厨师呢?她上次可说了月入百万这个条件,有这么高工资的年轻厨师吗?”


    沈国富甚至都怀疑女儿没有谈恋爱。


    因为她既没有抱着手机不停的煲电话粥,也没有出去约会,更没有找各种理由在外面留宿。


    每天回家就泡在健身房锻炼身体。


    哪有半点谈恋爱的样子啊。


    早上五点四十。


    林旭正在厨房忙活的时候。


    早起遛弯的高大爷就背着手进来了。


    他穿着一件印满枫叶图案的花衬衣,从背后看还真像个流里流气的小少年。


    “小旭,今天早上想吃什么?师父给你做。”


    从昨天开始。


    高大爷就开始来店里做早餐了。


    昨天的早餐是肉包子配鸡蛋汤,让车仔他们吃的停不下来。


    “我想吃烙的葱油饼,您能做吗师父?”


    早上的活儿比较重,而且非常繁琐,所以需要多吃碳水,这样才能让身体保持大体力的劳作。


    “当然能了,这多简单啊,你等着,很快就能做好。”


    说完,高大爷撸起袖子洗了洗手,端起面盆开始和面。


    “做手擀面,面团得硬,这样才好擀,但做葱油饼,面团就得软一点了,这样做出来的饼外酥内软,越嚼越香。”


    高大爷把面和好后,在碗里放了点干面粉,又放入一些花椒面、五香粉和食盐。


    接着烧一点热油泼在上面,趁热搅拌成糊状,就成了做葱油烙饼必不可少的配料——油酥。


    半小时后。


    高大爷把电饼铛预热。


    然后将饧(xg)发好的面团摆放在桌子上。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』


    这会儿的面团正处于松弛状态,不能揉,一揉就会起筋,那样做出来的烙饼就会发硬。


    把面团搓成长条,分成一个个面剂子。


    再用手把面剂子压扁、擀开。


    抹一层油酥,再撒上切好的葱花。


    卷成长条,再盘盛圆盘,重新压扁擀成饼状,就可以放进电饼铛中烙制了。


    整个过程犹如行云流水一般。


    等面团饧发的时候,高大爷甚至还用昨天剩下的猪骨高汤,配上储物间中里的干木耳、干黄花菜等食材,烧了一锅酸辣汤,顺便还用多余的木耳配着洋葱拌了个爽口小凉菜。


    这效率。


    让林旭都自叹不如。


    饼烙完之后。


    师徒俩刚要坐下来吃早餐。


    车仔突然推门走了进来。


    林旭看了看时间,这才六点半而已,上班来早了吧?


    他刚要说话。


    便看到车仔身后还跟了个身材敦实相貌憨厚的男子,这是……


    “老板,他是我以前店里的同事,那店里生意不好把他辞了,听说咱店里还缺人,他就想来试试。”


    被辞退了你还弄咱店里,这打算成立职场失业者联盟吗?


    林旭刚要说话。


    车仔又补充了一句:


    “我这同事是做烧腊的主厨,被辞退不是业务能力不行,而是咱北方吃烧腊的人少,所以被第一个开刀了……”


    什么?主厨?


    林旭的注意力一下子被吸引住了!


    第六十一章 任务完成!师父,我想学姜撞奶!


    真是踏破铁鞋无觅处啊!


    林旭刚刚还在发愁怎么招聘个主厨,把那个招贤纳士的任务完成了呢,没想到这就迎来了曙光。


    上次做招兵买马的任务,就是车仔在网上闲聊,把宋甜甜她们招聘了过来。


    谁知这次做得更彻底,直接把人带店里了。


    这家伙可真是自己的福星啊。


    林旭觉得回头应该找机会奖励车仔一下。


    毕竟自己的这位一号员工已经帮着完成两个支线任务了。


    打定主意后。


    他看着徐新华问道:


    “店里现在没有烧腊的活儿,别的活儿你能做吗?”


    “能能能,我啥都能干,不挑的。”


    徐新华原本以为这老板不要自己呢,没想到居然是问这个。


    他小鸡啄米似的点着头,随即主动掏出了身份证、健康证、暂住证以及前几天审核健康证时候的体检报告。


    林旭:“……”


    咋比我还急切呢?


    他接过来看了看,确认没有问题后。


    便接着问道:


    “你以前在店里的工资是多少啊?”


    “七千五一个月,有时间绩效好了能有八千,但我们好几个月没发过绩效工资了……”


    这就是学偏门的坏处啊。


    在餐饮行业中。


    工资最高的就是上灶做热菜的师傅。


    其他的岗位,比如凉菜师傅、卤菜师傅、烧腊师傅等等,别看头衔都整得挺高,但只要不上灶,待遇也就一般大厨的水准。


    要是徐新华在炒菜岗位上当的主厨,那他的工资少说也得翻一倍,甚至还有可能跻身管理层,转职为行政主厨。


    当然了,炒菜岗竞争激烈,压力也大,需要常年围着巨热的灶台打转,想从这个岗位成为主厨也不容易。


    林旭在心里感慨一声,冲徐新华说道:


    “你要留在我们店的话,实习期一个月,实习期工资是八千块钱,实习期结束后咱们签订正式的劳务合同,工资九千以上,你愿意留下来吗?”


    徐新华张了张嘴。


    完全没想到林旭会这么爽快。


    “愿意,太愿意了!谢谢老板,我……我现在就开始干活!”


    昨天找了一天工作,工资最多给到五六千,有的饭店甚至只愿给学徒工资。


    昨晚之所以厚着脸皮求车仔,也实在是没有办法了。


    徐新华的声音刚落。


    林旭的脑海中就响起了系统的提示音:


    “宿主招聘到主厨级厨师,完成支线任务【招贤纳士】,获得完美级餐品升级卡一张,是否立即使用?”


    哈!


    总算完成了。


    林旭心里一阵舒畅。


    随即将这张卡用到了姜汁莲藕上。


    “宿主使用完美升级卡,顺利将卓越级姜汁莲藕提升为完美级姜汁莲藕,恭喜宿主。”


    这下好了,店里上的菜品全都是完美级。


    看起来顺眼多了。


    他拦住正要撸起袖子开始干活的徐新华说道:


    “等会儿再干也不迟,先洗洗手吃饭吧。车仔,别愣着了,赶紧盛汤去,等会儿还一堆活儿呢。”


    车仔答应一声,和徐新华洗手去了。


    这期间,高大爷一直静静的吃着葱油饼,喝着酸辣汤,偶尔夹一口自己做的小凉菜,完全没有插一句话。


    厨艺上,他可以事无巨细的指点自己这个徒弟。


    但在管理方面,他更希望林旭能自己去摸索管理的方式和艺术。


    只要店里的经营不出现大的偏差,他是不会插手的。


    很快,车仔和徐新华一人端着一碗汤走了过来。
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