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龙腾小说吧 -> 都市言情 -> 美食之神 第一百六十章 大煮天下（下）
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- “来！来！来！锅底熬好了！”林萧从灶台上端着个一个大锅放在桌子上。龙腾小说网 ltxsba.com
杰巴同志探头往锅中一瞧，锅子中间由金属的格栅拦开了，形成泾渭分明的两色——红汤透亮，白汤雪白。
“这就是中国的火锅？感觉非常的棒！”杰巴拿起桌上的一个汤勺，就准备在锅里舀汤喝。
“喂喂喂！哥们，这火锅是用来烫食物的！不是用来喝的！”五眼拉着杰巴，然后端起一盆牛肉就准备倒下去。
“你也错啦！还以为很懂的样子！”林萧瞪了五眼一下，将他手里的牛肉抢了过来。
“错了？这牛肉不是该烫着吃的么？”五眼诧异道。
“牛肉当然是用来烫着吃的，但你吃火锅下食材的顺序不对。”
“啊？吃火锅还有顺序，这可讲究了哈！”五眼来了兴趣，一副洗耳恭听的模样。
“火锅底料刚端上桌烧开的时候，味道最为辛辣，这个时候就得下一些生鲜。只需稍微汆烫，便可入口。”林萧说完，从盘中夹起一块毛肚。
“鹅肠、毛肚都属于生鲜，火候最为重要。”林萧将毛肚夹在筷子上，放入已经翻滚的红汤中。
“记住！吃毛肚有个秘诀，要‘七上八下’，这样涮烫出来的毛肚才能爽脆，不老。”
林萧将筷子上的毛肚在锅里进进出出点了几下，然后夹到自己的沾碟中蘸了点香油，放入口中。
“爽！吃火锅我独爱毛肚，入口脆嫩，回味无穷！”林萧大赞道。
“真的？”五眼半信半疑，学着林萧的样子夹起一块毛肚在锅中汆烫后，放入嘴中。
“靠！真的啊！我以前不喜欢吃毛肚，觉得嚼不烂！原来是我的方法不对啊！”
“那是当然，吃火锅最忌讳一锅煮，什么食材都一古脑倒下去，那叫吃火锅？大杂烩罢了。”
听了林萧的话，众人纷纷夹着毛肚，送入锅中，只有杰巴一个人在那发呆。
“杰巴，你怎么不吃？”刘芒问道。
“芒，你能告诉我，这个毛肚是什么东西吗？”
“呃，你先尝尝看。”刘芒将自己烫好的毛肚夹到杰巴的盘子中。
他这才想起来，貌似老外都是不吃动物内脏的？现在这么一桌鸭肠、鸡心、猪脑…确实有点难为他了。
杰巴同志开始还不习惯这种麻辣味，辣的直吐舌头，只敢自己在白汤里涮肉吃。
可吃到后来越吃越过瘾，一边吸气一边和五眼抢红锅里的鱼丸。
“胖子哥哥，再帮我下点鸡胗呗。”
小梦这个小丫头今天可过足了瘾，相比五眼和杰巴两个无肉不欢，将‘和牛’大盆大盆往锅里倒的大汉，她更钟爱鸡胗之类的小吃食。
鸡胗就是鸡的胃，和入锅就熟的牛肚不同，鸡胗的口感更醇厚，也更耐嚼。
刘芒的刀功自然不用说了，鸡胗的上面都被他切出细密的刀痕。入锅一煮马上就散开来，像及了一朵朵盛开的秋菊。
关小梦一口一个，吃得满嘴流油，眉开眼笑。
“这个你吃不吃？”五眼用漏勺兜住一个猪脑，朝杰巴挤了挤眼睛。
从四川回来，吃过刘芒那道‘油淋猪脑’后，本来从不吃猪脑的五眼简直上瘾了，自己没事都要在厨房弄几只尝尝。
“噢？豆腐？”杰巴用筷子戳了戳：“要吃的，我以前在唐人街吃过。”
五眼一古脑将五只猪脑全部倒入锅中，等到煮好后，挑了一个放在杰巴的碟子里。
杰巴用勺子舀了一点放入嘴中，又叫起来：“天啊！你们中国人太了不起了！连豆子都能做出鹅肝的味道！”
杰巴埋下头，吃一口，就赞一句。
“呃，猪脑真的那么好吃吗？我也要吃一个。”看到五眼和杰巴两人吃的香，关小梦递过自己的碟子。
“pig？猪的脑子？不是豆腐？”正舀着猪脑往嘴里送的杰巴一下就愣住了。
“呃，好吃就行了，管那么多干嘛？入乡随俗嘛。”五眼嘿嘿干笑起来。
“天啊！我成汉拔尼了！！这么美味的食物，怎么可能是脑子？！”杰巴像是颠覆了自己的世界观，一脸的震惊。
正当大家以为他要扔下勺子的时候，这位外国友人接下来的举动让所有人都吃了一惊。
杰巴同志摇了摇头，居然闭着眼睛吃起碟子里的猪脑来。
PS：饿得不行，出去吃火锅了，没喝多的话，还有更新的。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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