加入书签 | 推荐本书 | 返回书页 | 我的书架 | 手机阅读

龙腾小说吧 -> 都市言情 -> 美食之神

第一百五十七章 黄金脆皮乳猪

上一页        返回目录        下一页

    “不错！内有乾坤！请韩主厨品尝！”谭一天递过一个调羹。龙腾小说 ltxsba.com

    韩少白接过调羹，满满舀了一勺从鱼腹内流出的洁白丸子，送入口中。

    “这是什么东西？味道怎么会如此鲜美？！”调羹里类似珍珠丸子一样的东西一入口，韩少白就忍不住就喊出声来。

    这些细小的丸子就好像一个个小小的原子弹，在他的口腔中炸裂开来，从里面喷溅而出的鲜美汁液，像是要将他的舌头都要融化一样。

    “鲟鱼子？不像！珍珠丸子？更不像！”韩少白的脑海里闪过各种食材的名字，可都被他一一否决了。

    “这到底是什么东西？”

    “您再尝尝。”谭一天满脸堆笑，卖了个关子。

    韩少白听了，接着舀了一勺送入嘴中，闭上眼睛细细品味。

    口中的味道错综复杂，有这条‘皇带鱼’本身鱼肉的甘甜，有酱料的味道，丸子本身Q弹的口感，甚至还有一股淡淡的草木清香……

    “猜不出来。”韩少白睁开眼，缓缓的摇了摇头。

    “哈哈，这个是蚂蚁蛋！”见到连韩少白都没有尝出来，谭一天大笑起来。

    “蚂蚁蛋？”韩少白恍然大悟：“原来是这个东西，多年前我在西双版纳吃过一次，味道早就忘了个干净！”

    “老大，蚂蚁蛋是个什么玩意？蚂蚁也能下蛋？”已经走到台上，拿过一个勺子正准备开吃的五眼奇怪的问道。

    “蚂蚁蛋其实就是蚂蚁的卵，李时珍在中将其称为“玄驹”，古书和中曾描述过有专人采集蚂蚁和蚁卵，供皇帝祭祀宴会之用的记述。”刘芒回忆了一下上的记载，说道。

    “老大，你怎么什么都知道，我以前怎么从没听你说起？”五眼诧异道。

    “呃，你又没问过，再说了，这个蚂蚁蛋极其稀少，都是在云贵那边，生长在树上的大黄蚂蚁所产，吃蚂蚁蛋的习俗也只在傣族等一些少数民族中流传，内地的话很少见到。”刘芒敷衍道。

    “行！那我来尝尝！”五眼舀了满满一大勺子送入嘴中，轻轻一咬，马上就大叫起来：“鲜！真他娘的鲜！”

    换在平时铁定是一等一的夺人眼球，但现在有谭一天的‘飞龙在天’给人的震撼在前，这道菜品从视觉上就被无形的比下去不少。

    刘芒也走了过去，观看起罗霸道的‘黄金脆皮乳猪’来。

    从菜品的颜色上看，乳猪外皮的颜色金黄透亮，在灯火的照射下，真的宛若黄金打造的一般。

    烧烤的火候和烤制的水准极高，外皮没有一丝破损。那酥脆的外皮好像用手轻轻一碰，就会碎裂开来，难以想象，等会吃到嘴里，又是何等的美味。

    “老大，看起来还不错。”五眼咽下嘴里的鱼肉，眼神直勾勾的盯着托盘里的烤乳猪，喃喃说道。

    见到评委们都已经欣赏完毕，罗霸道取出一把长刀，开始分割起猪肉来。

    “咔嚓！咔嚓！”刀锋触碰到猪皮发出的声音，通过摄像师手里的收音器清晰的传遍了整个大厅。

    金黄的脆皮下，是冒着热气的鲜嫩猪肉，肥瘦相间，闪烁着一层晶莹的油光。

    只是看上一眼，就能让人的唾液大量的分泌，忍不住要去咂巴着嘴巴，想要一尝其味。

    场下的观众感受到的只是这只乳猪视觉上的诱惑，而站在旁边的刘芒等人，鼻端还涌来阵阵诱人的香气。

    “这香气很特别啊，有一股淡淡的草药香味。”刘芒抽动着鼻子，心里疑惑起来。

    “奇怪，罗霸道料理这只乳猪的时候，我全程都在仔细看着，并没有发现他放什么特别的调料，难道是宰杀过后就已经腌制好的？”

    “请吧！各位评委老师们！”罗霸道将乳猪分割成大小均匀的肉块，然后招了招手，他的一个助手马上推着一辆小车走了过来，车上面摆放着一个个小蘸碟。

    “我这道‘黄金脆皮乳猪’要搭配着我自创的酸梅酱吃，才能品出其中的滋味。”罗霸道有些自得的说道。
没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报