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龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 不装了，我是厨神我摊牌了！ 不装了，我是厨神我摊牌了！ 第375节
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- “我就说墩墩是招财猫，这下你们都信了吧？妈，快尝尝我亲手给你做的美味小点心。01bz.cc我给它取名叫——翡翠冻！”
韩淑珍刚换上拖鞋，正准备好好问问墩墩帮忙拿下的订单是咋回事呢。
一听闺女亲自下厨，她的好心顿时被勾了起来：
“不会又端着小旭做的点心，假装是你的手艺吧？”
“这次真是我做的，妈您快尝尝，超级营养健康，绝对美容养颜！”
韩淑珍看了看碗中的点心，颜色翠绿，像是果冻一样颤巍巍的，看起来还挺诱人。
她好的问道：
“这是啥做的啊？真的能吃吗？”
看着女儿那肯定的眼，韩主任当即用勺子舀起一块儿，递向了旁边正在夸墩墩是小功臣的沈国富：
“老沈，快尝尝女儿的手艺，可好吃了。”
一听很好吃，沉浸在激动中的沈国富当即张口将老婆递来的翡翠冻吃了下去，吃的时候还没忘感谢：
“谢谢老……咋这么苦啊？这啥玩意儿？苦瓜吗？”
自打签完合约送走严琳等人后，沈国富就沉浸在了跟华盛集团联手横扫市场的飘飘然中。
现在好了，一口苦瓜酪下去，那种飘飘然的感觉顿时消失不见。
这玩意儿真是太苦了，而且还越品越苦，简直苦到了灵魂深处。
看着他脸上的痛苦面具，韩淑珍一阵庆幸，幸好没吃下去啊，不然这还了得？
而厨房门口正在小口吃木瓜酪的陈燕也在暗自嘀咕，幸好忍住了好心啊，不然绝对也会像舅舅这样。
韩淑珍瞪了闺女一眼：
“都多大了还整这种恶作剧？”
沈宝宝委委屈屈的说道：
“你说吃苦瓜比较好的，我也不知道会这么苦……”
看老爸一脸痛苦的样子，她心里也过意不去，赶紧拿着旁边的西瓜酪和蜜桃酪递给了沈国富：
“老爸你吃点甜的中和一下，对不起，我看看怎么补救一下比较好……”
好不容易显示一下孝心，结果变成了这样，沈宝宝很是沮丧，她端着苦瓜酪的小碗回到厨房，来到了正在切辣椒的林旭身边：
“旭宝，这苦瓜酪太苦了，老爸老妈不喜欢……”
林旭诧异的看了她一眼：
“你没加冰糖水？”
甜水果都还得加冰糖水呢，你做苦味的就更得加了啊。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
沈佳悦：？？？？？？
不是说吃糖不健康咩？
林旭端着熬好的冰糖水倒进碗里，用勺子尝了一小块，依然很苦，但配着冰糖水的甜味儿，倒也能吃下去。
他想了想说道：
“你这个思路是对的，下次别用纯苦瓜，用黄瓜配着，一根苦瓜配三根黄瓜，这样榨出来的汁做苦瓜酪，淋上糖水应该刚刚好。”
夏天容易内热，吃点苦味类的菜品和饮品对身体好。
所以沈宝宝做苦瓜酪的时候林旭没拦着，但他也没想到这丫头居然会不放糖水，就这么一苦到底。
搁谁都受不了啊。
加了糖水后，苦瓜酪总算能吃了。
韩淑珍很给面子的吃了一小碗，顺便给沈国富也盛了一些：
“苦瓜很刮肥膘的，老沈你也吃点。”
“好的，让我尝尝闺女的手艺！”
陈燕羡慕的看着这一家三口，那么苦的东西，就因为是表妹做的，舅舅愣是咬牙咽了下去。
要换成自己老爸，估计早就破口大骂起来了。
唉！
不能比啊！
厨房里。
林旭把切好的辣椒圈盛到盆里，往里面打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，让每一个辣椒圈上都挂上鸡蛋液。
接着均匀的往盆里撒入一小勺食盐，给辣椒一个底味。
最后放入一大把低筋面粉，继续搅拌，让面粉均匀的挂在辣椒上，同时让辣椒圈保持一个个独立状态，不会黏连在一起。
做完这一步之后，起锅烧油。
林旭现在要做的，正是中原地区比较常见的一道家常菜——面炕辣椒。
这道菜可下酒、可下饭、甚至还可以用小饼卷着吃、用烧饼或者馒头夹着吃，总之，怎么吃都好吃。
今天要吃的番茄牛腩面和中午吃的一个味儿，为了防止大家审美疲劳，林旭在做完麻辣鸡丝后，顺便洗了点细长形的螺丝椒，准备给大家尝尝鲜。
这是一道煎制类菜品，油要稍微多点。
锅里油烧热后，将挂满面糊的辣椒圈倒进锅里，用锅铲尽量摊平，摊好后端着锅再转动几下，让锅底的油脂尽可能把辣椒都润一遍。
随着油温的升高，辣椒表面的面糊很快就被热油煎出了香味。
接着，香味变成香辣味，并越来越浓郁。
正在厨房门口暗自伤的陈燕闻了闻这诱人的香辣味，好的问道：
“麻辣鸡丝不是做好了吗？妹夫你又在做什么菜啊？”
“面炕辣椒，我们老家经常吃的一种菜品。”
面炕辣椒？
这又触及到陈总的美食盲区了。
她不懂这道菜，但外面正在给老爸老妈递水果酪的沈宝宝却知道：
“哇，旭宝你做的是在你家吃的面炕辣椒咩？多做点啊，少了不够吃！”
林旭：“……”
这都下锅了你才说，晚了啊！
不过今晚的菜够丰富了，除了面炕辣椒之外，还有麻辣鸡丝、姜汁莲藕以及白灼菜心，再加上番茄牛腩手擀面，妥妥的又是一顿岳父快乐餐。
等到底部煎到焦黄的时候，他小心的给辣椒翻个面。
然后用锅铲在辣椒圈上面按压一下，这样辣椒熟得更快一些，同时也能让表面的面糊煎得更香。
两面全都煎到焦黄后，用锅铲翻炒几下，最大限度的炒出辣椒中的水分，让椒圈吃起来干香十足。
另外煎制时候不少辣椒圈黏在了一起，也需要通过翻炒的方式让辣椒散开。
等锅里的香辣味越来越浓烈的时候，出锅装盘。
刚盛出来，沈宝宝就凑了过来。
“我来帮你尝尝咸淡好咩？”
“好的，少尝点啊，这辣椒比较辣，吃多了怕你受不了。”
林旭说完，把煮面用的大锅放在灶上开始烧水，接着把面团放在大案板上，用擀面杖开始擀面条。
等会儿只要把面擀好煮出来，就可以盛入做好的番茄牛腩开吃了。
同一时间。
钓鱼台国宾馆中。
一号楼的总厨何宝庆背着手，一脸阴沉的来到了六号楼，正好见到了在门口愁眉苦脸的邱振华。
“老邱，老谢跟你换的那个舒云是不是辞职了？”
“对啊，不光她辞职了，我后厨擅长做手擀面的季师傅也辞职了……你那里也有辞职的吗？”
何宝庆一听，脸色变得更差了：
“老谢那狗东西跟我换的秦伟也辞职了，拐带着魏乾也跑了……你说，这是不是老谢在使坏？”
两人对视一眼，同时说道：
“走，找那狗东西去问个清楚！”
第二百三十一章 谢保民：抛开事实不谈，你俩就没错吗？厨师的浪漫！
钓鱼台二号楼。
厨师们刚刚吃过晚饭，这会儿正忙着准备晚上预定的餐品。
一身白色厨师服的谢保民在厨房转了一圈，百无聊赖的掏出手机，点开师弟今天新发的视频看了起来。
“啧啧啧，师弟现在真是越来越会玩儿了啊。”
西瓜酪的做法没啥看的，简单得随便一个人都能比葫芦画瓢的学会。
但师弟愣是用这道没啥技术含量的小吃秀起了恩爱，还秀得不让人讨厌，这就挺有意思的。
正看着，爱人苏佩佩发来了消息：
“看看师弟小两口多浪漫，你呢，整天就会嫌弃这个做饭不好吃那个不懂烹饪。”
谢保民无奈的叹了口气，哒哒哒的给老婆发了条消息：
“那要不晚上回去我给你也做一次西瓜酪？”
“我说的不是西瓜酪，我说的是人家的浪漫方式。你再看看师父，为了哄师娘开心创作出了清水芙蓉，师弟为了让未婚妻开心拉着人家一块儿做西瓜酪，而你就会带着我在钓鱼台蹭吃蹭喝，弄得我都不好意思去了……” - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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