-
加入书签 | 推荐本书 | 返回书页 | 我的书架 | 手机阅读
龙腾小说吧 -> 其他类型 -> 不装了，我是厨神我摊牌了！ 不装了，我是厨神我摊牌了！ 第155节
上一页 返回目录 下一页
- 烧热后锅底抹油，再把饧发好的包子口朝下放在平底锅中。更多小说 LTXSFB.cOm
先煎一下，接着倒入面粉水。
再淋入一些食用油。
盖上盖子，开始煎制。
这种生煎包和水煎包的做法几乎一样。
不过水煎包用的全发面，皮更厚，做法上更粗犷而已。
正忙活着的时候。
于大爷又走了进来：
“小林啊，我刚刚又给那个秘买主打电话问了，你猜怎么着？我那个超市降价百分之十人家都不要，就要你周围的铺子，还真是冲你来的，你小心着点。”
林旭点了点头：
“多谢您嘞大爷，今天不忙了我找人问问吧……您吃了吗？”
“吃过了，一碗豆汁儿俩焦圈，完事儿又吃了个糖火烧，那么好的豆汁儿你居然喝不惯，太遗憾了。”
不遗憾不遗憾。
林旭其实挺喜欢吃臭味类的菜品的。
比如臭鳜鱼臭豆腐，他就能吃的津津有味，螺蛳粉就更别提了，每次都得吃一大碗才过瘾。
但面对豆汁儿，他只想吐出自己的胆汁儿。
十来分钟后。
当平底锅里的水分熬干，并且出现了油煎那种滋滋的响声时候。
林旭掀开锅盖。
这些生煎都膨胀了一点点，相互挨着，表皮稍稍有些湿润，这是水蒸气液化的作用。
趁着这个时间，往包子上撒上一些黑芝麻和一把香葱末，那些液化的水蒸气正好将黑芝麻和葱花牢牢粘在包子皮上。
盖上锅盖，再小火煎两三分钟，把葱花的香味焖出来。
让锅里的水蒸气也散一下。
开始出锅。
林旭用锅铲小心的把生煎包子盛出来。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
包子皮洁白喧软，上面沾着芝麻粒和葱末，而底部则被煎得焦黄，还稍稍带一些看起来就很诱人的冰花。
“哎哟，这生煎做得真不赖，都可以开店了。”
这会儿超市开门还太早，回去补觉又有点来不及，所以于大爷干脆坐在店里歇着了，顺便跟林旭聊会儿天。
他没想到林旭的生煎做得这么好。
嘴里连连直夸。
人家小林就是厉害。
不光饭菜做得好，连这种小吃都不亚于街上那些生煎铺子里卖的，这么好的手艺开这么一小家饭店真是屈才了啊。
要开也得开那种大酒楼嘛。
林旭往盘子里盛了两个递给了于大爷：
“大爷您帮我把把关，小心烫啊，里面是肉汤。”
“我哪有资格把你的关啊小林，我今儿这是有口福赶上了……哎哟就是挺烫的，我得等会儿吃。”
这会儿快到牛闯他们的上班时间了。
林旭把锅里的生煎包子全都盛出来，准备再做一锅。
他没有吃小灶的习惯。
既然做了就让大家都尝尝。
六点半的时候。
牛闯他们还没到呢，窦雯静反而坐着出租车来到了店里。
“咋来这么早啊静姐？行政服务大厅那边不是九点才开门吗？”
窦雯静摸了摸墩墩的脑袋，无奈的说道：
“别提了，大早上睡得正香呢被一个电话给吵醒了，索性就起来了。”
正吃生煎包的于大爷接茬说道：
“现在有些人真是没一点素质，年轻人好不容易睡个觉还打电话把人吵醒，你说有啥事儿不能睡醒了再说？”
窦雯静：“……”
大爷，我要没听错的话，那个打电话卖超市的人就是你吧？
她以为沈国富买店铺是为了给女婿一个惊喜，所以没有说明情况，而是打着哈欠问道：
“林老板，现在有吃的吗？”
林旭还没顾得上说话，于大爷就说道：
“有有有，小林做的生煎你可得尝尝，这味儿，就算去沪上一条街一条街的找，也找不到比小林手艺更好的店。”
这话说得林旭都不好意思了：
“不至于不至于，就是我女朋友馋了，我才做了一点。”
于大爷刚要再夸两句。
手中的生煎突然撒出一点汤汁来。
他也顾不上说话了，赶紧把手中剩下的包子塞进了嘴里。
这么鲜美的汤，这么好吃的包子，可不能浪费了啊。
林旭给窦雯静盛了几个包子，又烧了点水，将昨天剩下没吃完的馄饨拿出来，准备再煮点馄饨。
生煎配馄饨。
今天我们都是沪上人！
很快。
馄饨煮好。
林旭盛了两碗。
一碗端给了帮自己办事儿的窦雯静，一碗端给了夸夸群资深群员于大爷。
“哎哟，还有馄饨呐，小林老板你这太丰盛了。”
于大爷虽然说话带着京城人那种咋咋呼呼的夸张劲儿，但办事儿还是讲究的，他二话不说就对着收银台的付款码扫了二十块钱。
“你这么忙活半天，我可不能白吃，不然下次你去超市买东西我都不好意思收你的钱了。”
林旭跟他客气两句。
继续做生煎去了。
而窦雯静则是一边吃，一边开始构思今天的工作计划。
嗯，哪怕没在公司，不用打卡呢，也要将每天的工作任务做一个细致的规划，这是她一直以来的工作习惯。
楼上的房东已经搞定。
空了大半年的商铺没人租，现在有人接手，那还不得赶紧出手啊。
服装店的房东也有了转让的意向，就是价格方面得稍稍磨合一下。
至于烘焙店的房东，都要把坐地起价四个字写脸上了，一直用烘焙店房租没到期为由向后拖。
真是有意思，租户房租不到期，跟商铺转让有什么关系？
今天的工作重点是完成和楼上商铺的交易，和服装店的老板谈妥价格，更换营业执照和手续。
至于隔壁的烘焙店。
先晾他一天再说。
约莫生煎不怎么烫手的时候，窦雯静收起心思，开始享受今日份的美食。
双手捧着一个包子，小心的咬开一个小口。
一股浓郁的鲜香味顿时喷涌而出。
“这味儿也太好闻了吧？”
她凑到咬破皮的地方轻轻一吮。
一股滚烫中夹杂着鲜美的汤汁便被吸到了嘴里。
哇！
这汤汁真美啊！
香中带鲜，鲜中有一丝丝的甜，甜中还有大虾特有的鲜美味道。
原本窦雯静对于大爷的电话还有点儿生气呢。
但现在……
多亏这大爷打了电话呀，不然妥妥错过今天这顿早餐了。
她吹了吹，又小小的吸了一口。
感觉汤汁更鲜美了。
就着这美味的生煎包再尝一口馄饨。
让人有种漫步在外滩的感觉。
也不知道林老板在不在店里上煎包和馄饨，要是上的话，这两样可以组成一个沪上风情的套餐……
吃着美味的煎包和馄饨。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
- 上一页返回目录下一页