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龙腾小说吧 -> 历史军事 -> 食修崽崽穿回来了 食修崽崽穿回来了 第122节
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- 嗯……很是妙的美味。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“鸡杂？”皇帝眉头一扬，拿起玉筷的手有些犹疑。
“鸡杂可是鸡的内脏？”他在里面看到了几根鸡肠。
“回皇上，正是，那送菜的小太监还说，禁宫里其他人都吃到了，据说很是美味。”
“哦？是吗？”
如此一说，皇帝还真多了几分好，当然就算是不说，他也是打算尝尝的。
这般新的吃食，还恰好就对上了他的胃口。
皇帝用玉筷轻轻拨了拨，最先选择的也是那漂亮的鸡胗花，一口下去闭眼沉吟，细细咀嚼品尝。
良久后才喉咙滚动将那鸡胗咽下，随后沉吟着睁眼道：“李福安，去端一碗饭上来。”
遍寻各种美食的皇帝，很快就想到了，这咸香辛鲜俱全的鸡杂，配上一口白米饭应该很是不错。
李总管出去的功夫，皇帝的玉筷也没停下，对这盘鸡杂很是满意。
再吃一根清脆的芹菜，皇帝独自感叹：“这鸡……当真是个好东西，竟然浑身都是宝。”
说完，他推开旁边的奏折，露出奏折后藏着的一个瓷盘，筷子熟练地夹起其中一物放入口中。
那东西……赫然是一盘淋满酱汁的虎皮鸡爪！
而此时，太子殿下正两手空空，情恍惚茫然地站在皇宫门外。
鸡是不是好东西，太子不知道，他只知道今晚在楚姑娘面前，自己可能不是个东西。
早知道，早知道就不那么冲动，提前给楚姑娘递信说今晚有虎皮鸡爪了！
太子情复杂地转身，隔着皇宫的城墙，遥遥看向父皇的勤政殿，心中苦涩惋惜又惭愧不已。
是他冲动了，怎能拎着食盒去见父皇呢？否则也不会被父皇教训不得贪图口腹之欲，身为太子需注意言行。
父皇真是严于律己，他应向父皇学习，下次莫要这般莽撞行事。
只是那盘虎皮鸡爪，此时已经落入潲桶了吧。
作者有话说：
皇帝——潲桶感谢在2022-0-07 23:4:23~2022-0-3 23:42:55期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第94章 刀鲚鱼片、牛油火锅
◎薄透的鱼片脆嫩滑弹，在唇齿间不停跳动，一股鲜甜清香从鱼肉中涌出，三息过后原本鲜嫩弹牙的鱼片似是融化了般，伴着一股鲜味滑入喉中。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』◎
傍晚的事情忙完, 一众宫人在飘满鸡杂和火锅底料的余香中散去。
“八公主，那个叫火锅底料的东西，能不能让我也尝一尝？”
临走前，之前帮忙炒底料的小太监还是憋不住, 红着脸埋着头问出了心心念念的问题。
不过……
吃火锅底料？
叶遥愣了一下, 噗嗤一笑道：“火锅底料是不能吃的。”
“啊？”那小太监肉眼可见地失望, 以及浓浓的不解，但其他人都陆续出去了, 他也只好跟着一起离开。
只是他仍旧想不通, 闻起来臭的鸡杂经过八公主的手之后，变成了肉香四溢的美味, 那火锅底料都不带臭的，香得霸道又惊人，怎么还不能吃了？
众人离去后，禁宫的小院恢复了往日的宁静, 但小厨房里分门别类放好的肉菜, 以及宫人们辛苦清洗出的一盆盆牛肚、猪蹄等东西，昭示着方才的热闹。
日落月升，又被一片乌云埋进了怀里。
外面的天已是浓黑一片, 禁宫的小厨房里还透着些许火光，装着卤汤的深锅下面还燃着小火，本该睡着的叶遥拎着一盏小灯笼走了进来。
她将小灯放在灶台旁，将灶面堪堪照亮。
站在高脚的木凳上, 叶遥小心翼翼地掀开深锅的锅盖, 一股蒸腾的雾气“噗”的一声从开口处扑过来。
叶遥仰头闭了闭眼, 感觉自己被浓郁的卤肉香给包围了。
仅剩的那点睡意被驱散, 但若是小厨房大亮, 便会发现她的情并未松懈，或者说还没有足够的满意。
卤汤越老越香，这次卤汤的香浓还没达到她的要求，为了明天的惊喜，她不得不半夜起来给卤汤加加工。
叶遥拿起一个长长的木勺，这种量对她来说有些吃力，更别说现在的她正站在凳子上，拿勺子更是小心翼翼。
小心翼翼地将长勺放入深锅中，用力地探入锅底缓缓搅动，感受这锅卤汤以及里面的食材。
细小的火腿和瑶柱似乎变得更小了，不仔细瞧难以发现他们的踪影。
熬汤的鸡骨和猪骨上残留的肉被煮透了，全都烂糊进了这锅汤里，长勺一舀只能瞧见光秃秃的骨头，一丝肉也没有。
此外，还有傍晚时放进去的鸡爪和猪蹄，他们吸饱了浓香的卤汤，尤其是猪蹄重量不菲，叶遥舀起来有些吃力。
小厨房外传来响动，云露匆匆提着灯，循着声响进了小厨房，随即惊呼：“八公主小心！这些让奴婢来便是！”
那小小的一个丫头还没深锅大，踩在凳子上拿着长柄勺搅动，小心翼翼的动作瞧着就让人心肝乱颤。
云露放下灯将叶遥整个抱下来，接过那长柄勺子，心有余悸道：“八公主叫醒奴婢便是，可莫要这般……这般行危险之事了。”
叶遥悻悻地点点头，她一个人做菜习惯了，出来时也没想那么多。
“八公主是想做什么？”
“要把里面的东西都捞出来。”
听了吩咐，云露也没有多问，立刻找来一个大瓷盆，将里面光秃秃的骨头，还有那些鸡爪猪蹄等都给捞出来。
熬汤的骨头已经贡献了所有的精华，光骨头也没肉只能被弃置一旁。
傍晚时清理出的十数个猪蹄，其实叶遥当时只去了三只猪蹄放入锅中，鸡爪倒是放了不少，但也只占了总数的少部分罢了。
至于为什么不全放进去，就是为了深夜里能反复加入新鲜鸡爪和猪蹄来多次熬煮，重复添加新鲜食材让卤汤迅速浓郁粘稠，同时还要随着新鲜食材的加入，补入适量的香料，如此尽可能的反复多次，才能短时间内拟出老卤的滋味。
现在是上半夜，等再过五个钟头，约莫黎明十分，她还得再起来反复一次。
除了骨头之外，鸡爪和猪蹄尽数被捞出，但云露并未停下，而是疑惑地拧着眉，用勺子反复在深锅中搅动。
“八公主，奴婢记得您还忘了两块很肥的猪五花，后来临睡前还往里面添了一大碗猪皮，怎么都没看到呢？”
叶遥笑了笑道：“不用捞了，肥五花和猪皮已经化在汤里了。”
肥腻的五花肉和满是胶质的猪皮在热汤熬煮中，已经化为了油脂和胶质，为卤汤增添了油亮润泽。
叶遥解释一番后，云露这才恍然：“怪不得这锅卤汤变得这么浓稠，肉香也更加浓郁。”
比起傍晚时，这卤汤里的肉香更加异，有些陌生却让人直觉知道是好吃的，闻着这股浓香，云露那点睡意也顿时全无。
光骨头另放一处，瓷盆中盛了大半盆的东西：鸡爪和猪蹄。
云露放下汤勺，眼馋地看向那瓷盆，咽下口水问道：“八公主，接下来还要做什么？”
她已经看到八公主备在一旁的新鲜鸡爪和猪蹄了，鸡爪约莫小半盆，猪蹄这次有四个。
叶遥：“把这些新鲜鸡爪和猪蹄都倒进去，这边还有一碗猪皮也倒进去。”
新鲜的充满胶质的食材放进去后，叶遥又往里加入了一小包备好的香料，盖上盖子继续小火熬煮。
“八公主，那这些鸡爪和猪蹄……还能吃吗？”云露看着捞出来的那盆猪东西，虽然她问的是能不能吃，但是……
这东西肯定能吃吧，这么香怎么可能浪费，八公主吃不完的话她可以双倍努力！
果然，叶遥点头道：“当然可以了，黎明时分还要再来更换一次食材，这些鸡爪和猪蹄已经入味，嗯……你要尝尝吗？剩下的留着明早吃。”
再加上黎明再捞一波鸡爪和猪蹄的话，正好可以分给明日来帮忙的大厨和宫人们。
听说能吃，云露立刻去取了两只碗来，这就想尝一尝。
刚出锅的鸡爪和猪蹄冒着热气，里面的胶质在熬煮后大多都融进了卤汁里，一只只鸡爪肉质肥厚，胖乎乎地堆在盆里。
最最吸引人的还是那三只猪蹄，猪蹄表层的皮颤巍巍地挂在骨头上，云露筷子尖轻轻往那皮上一戳，那皮轻轻摇晃两下，破了。
筷子再一个用力，那猪蹄竟是轻而易举就散了开来，原来连接骨头的筋也软烂无比。
云露轻吸一口凉气，小心翼翼夹起半只猪蹄进碗里，胡乱吹了两口就冲那软糯的皮肉咬下去。
“呜，怎么……”云露浅浅低呼一声，很快又只剩吸食和咀嚼的响动。
那猪蹄皮脂本该软糯弹牙，这在顿住过后竟然入口即化，随随便便一抿那浓香的肉就布了满口。
猪蹄骨头缝隙只见的筋虽然软糯，却还有些弹牙，吃起来更是滋味绝妙。
口感是其中一惊，而更让人惊讶的便是这香味了，卤香浓郁肥而不腻，妙的卤味中带有些许的辛辣，那是南姜的辛味，吃起来非常过瘾。
不多时，云露碗里的半只猪蹄就吃完了，那骨头上都看不到任何一丝的肉，上面的汤汁也被吮吸得一干二净。
意犹未尽地放下碗筷，云露陶醉恍惚地夸赞道：“八公主，这卤猪蹄当真是人间美味。”
还有鸡爪，软糯脱骨肉香肥厚，一嚼连骨头都能嚼碎。
叶遥也拿起筷子尝了一点，细品之后心里对下一次该复加的香料有了数，有她在修真界改良无数次的配方在，即便是投一遍卤味，卤出来的东西也仍旧香浓可口。
不过，食修的标准是很高的。
叶遥只尝了一口猪蹄，一只鸡爪就停了下来，剩下的半只猪蹄让云露吃完。
她道：“明日，还能更好吃。”
云露瞳孔巨震，这么好吃的猪蹄……还能更好？
“黎明还要加一次是吧？放心吧八公主，我会准时叫醒您的！”
什么睡觉？美食面前，谁都不需要睡觉！
云露：“现在您快回去睡觉休息，更深露重莫要着凉了。”
叶遥抿唇笑了：“好，我这就去。”
拿起灶台上的小灯笼，叶遥慢步回了自己的房间，熄灯躺在床上，窗外的月色不知何时明亮了起来，月光落在了床头。
细瘦的小手轻轻抓住胸前的玉葫芦，其实她并不困，不管何时醒来都能精十足，也并不会冷，因为胸前总是萦绕这一团淡绿的暖意。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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