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第一百六十三章 仲夏夜之梦

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    刘芒将锅里调好的‘赛螃蟹’用小勺装入雕刻好的容器内，准备上灶蒸制。龙腾小说网 ltxsba.com

    而这边乔治李的‘仲夏夜之梦’已经进入完成阶段了。

    那个用糖浆做成的水晶蛋壳，现在上面挂满了几十颗，网球大小的红色果实。

    果实的上面同样浇上了一层糖浆，在大厅灯光的照耀下，闪闪发光，煞是可爱。

    “这卖相简直爆棚了！可我很好奇，他的这道菜全是糖浆做的，不会是道甜品吧？”五眼将蒸笼的盖子和上，诧异道。

    “可能是的，厨神大赛又没规定说不能做甜品，只不过甜品在中国人眼里只能算小食，不能算正菜，所以做的人少罢了。”

    “各位评委老师，我的菜品完成了！”将一把类似雪花的蓬松物撒在圆球上，乔治李的菜品就宣告完成了。

    “李老，我们上去品尝吧。”韩少白站起身来。

    其它的评委们根本都不用招呼，纷纷的往台上走去，表情都有点迫不及待了。

    原因很简单，乔治李的这道‘仲夏夜之梦’不论是从菜品的名字，还是菜品制作的过程，以及菜品最后成型的样子，都极大的勾起了评委们，强烈的好奇心。

    “哇塞！真美啊！简直美轮美奂！就像童话世界里的水晶球一样！”一旁的杨岩也惊叹起来。

    “不止如此，美丽的姑娘！”乔治李优雅的一躬身：“奇迹还在后面！灯光师，请麻烦将灯光调一下！”

    听到乔治李的话，舞台的灯光师将大厅里的灯光调暗下来。只留下一盏射灯，照在乔治李所做的那道‘仲夏夜之梦’上。

    “哇！”随着这一抹灯光打下，大厅里响起了压抑不住的惊叹声。

    在灯火的照射下，乔治李用糖浆做成的圆球，发出迷离的光，真的像是用水晶雕琢而成，美轮美奂。

    并且，乔治李用浇筑的糖浆里，不知掺和了什么东西，灯光一射上去，点点滴滴的星光在其中闪烁，让人目眩神迷。

    “这是…？这是…？真的太美了！您是怎么办到的？”杨岩捂着小嘴，一脸震惊。

    “咦？味道非常独特啊？”

    和杨岩一样，金色的鱼子一入口，便冒出大量的白烟，一股清凉的感觉从他的口腔直冲鼻端，让人舒爽无比。

    “这种‘分子料理’确实独特，以我多年从厨的经历，居然分析不出他是怎么做的？还有，这个鱼子应该不是鱼子，而是用水果等食材，做成鱼子的外形，所以吃在口里特别的清甜。”韩少白的心里暗暗想到。

    “韩主厨，你知道这道菜是怎么做的么？”一旁的李老吃完碟子里的鱼子，问道。

    “这个圆球的外壳是用糖浆浇筑的，挂在上面的红色果实外壳，是用巧克力做的。鱼子里的甜味，应该来自于多种水果。至于做法，我猜不出来。”韩少白有些沮丧的回道。

    “哈哈，这是我刚刚研发出来的一种新型方法，用特殊的仪器提取菠萝、哈密瓜、水蜜桃等水果里面的果胶，然后经过低温冷冻成型。这种鱼子的口感非常美妙，能给人无尽的想象力！”看到连韩少白都猜不出来，乔治李更加得意了。

    “真是神奇！看来日新月异的科技，也能给传统的烹饪带来全新的体验，我们真是落伍啰！”李老感慨道。

    “叮铃铃！”刘芒那边的铃铛也按响了，他的菜品也完成了。

    从蒸箱里拿出来的‘蟹镶橙’乍看上去中规中矩，和乔治李的‘仲夏夜之梦’出场的夸张效果简直没法比。

    可如果细细去看橙子上雕刻的图案，你才会发现——原来食雕也能如此巧夺天工。

    刘芒雕刻的线条很简洁，可就是这么寥寥几画，就将侍女、动物、花草的神韵表现出来，活灵活现，引人入胜。

    重剑无锋，大巧不工——大约就是这个道理。

    “李老，我们去品尝刘芒的菜品吧，你可别忘了，这个年轻人可是一贯喜欢带给人惊喜的。”
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