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龙腾小说吧 -> 都市言情 -> 重生日本当厨神 第650章：蛋和山
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- 2号料理台。龙腾小说 ltxsba.com
李翰、兰初寒已完成对5只土鸭的宰杀处理。
全身光溜溜且除净内脏的鸭子，摆在厨台，微微泛着光。
关键不在鸭子，夏羽瞧去，恰好见到李翰满头大汗地，搬运来5口大号中华铁锅。
“这么大的锅子，一下子就搬来5口……他们要做什么？！”
夏羽忍不住吸气喃喃。
再看看自己面前这8口小号砂锅。
那啥，气势完全被比下去了啊！
气势什么的当然是玩笑话，在决赛的场合，就不可能存在无用的食材、厨具。夏羽定睛仔细观察，便见到李翰把5口铁锅，逐一摆在简易的灶台上架好，似列阵摆在面前。
“兰厨！”
李翰回头喊。
“过来帮忙！”兰初寒轻声细语，指了指堆叠在厨台旁边的白色袋子。
这啥啥啥？
夏羽眼睛瞪大，此时才注意到这些袋子，“肯定不是面粉，六七袋面粉得多重？不知道能做出多少人份的食物了啊！”
但除了用量颇大的面粉，夏羽打破脑袋想，也难以想到是什么材料要准备如此之多。
李翰用实际行动回答了他。
“哗——”
撕开袋口，倾倒，霎时间涌出的白色颗粒将一个大号盆子占得满当当。
李翰继续搬袋子，兰初寒则神情恬淡地，给盆子注入一种粘乎乎呈半透明状的液体，这会专业人员都看出来了，赛馆响彻抽气声：
“盐……？”
“这么多的盐，用蛋清混合？”
嘉宾们一副凌乱见鬼似的的表情。
可夏羽心中却一个咯噔，头发都竖起，脑袋里似有一道电光劈下，混沌的思绪变得清明了。
“绝对是那种菜品……那门食谱！”
既视感太强了啊。
想到兰初寒的姓氏，以及这个姓氏代表的传承，夏羽万分肯定。
果然。
接下来，李翰、兰初寒的工序，就和夏羽脑袋中的记忆影像，渐渐地重合。
盐巴、蛋清混合，捏成团块。
光溜溜的土鸭，无需腌制，也不用多余的调味料涂抹，只见两人就用盐巴团块，如同砌墙那样，一点一点，将土鸭彻底封死在里面。
于是，2号料理台有了五个圆圆的东西。
一股芋头清香，逸散全场。
中华大铁锅堆满了芋头细丝，被盐巴紧紧裹成圆球的土鸭，则摆在了细丝上，这一幕落在镜头中，顿时有强烈的画面感。
远月的山间平台，田所惠捂嘴道：“……怎么像是筑巢穴，放上一颗白色巨蛋？”
一群学生赞同的点头。
“对啊！”
“大巧不工！”
对3号料理台的那座五指峰投去目光，夏羽心头间莫名地，蹦出这么一个词。
神韵！
能够触碰这个词，冰雕料理作品给予看客心灵震撼，就足可说明唐山这一手技艺的功底了。
但很显然，雕刻只是唐山、唐玉琼料理作品的第一步。
夏羽平抑心跳，收回目光只看面前的一排砂锅，再多看他怕自己开始怀疑人生了。
半小时后。
“好了！”
他迅速地关掉8个灶具的火焰阀门。
朱青则紧随他，猛地扯开盖住面团的湿布。
目露欣喜瞧台面几团完全发酵的面团，这些面团比之原来大了数倍，朱青手指随意在青色面团一捅，留下几乎对穿深深的指洞，“很好！”
“指洞没回缩！完全发胀了！”
不由分说，再度亮出个人御用厨具，也就是那一双银筷，朱青用筷子，就似夹豆子那样疾风骤雨，每秒数次夹动，每次都分离出一块小面团，效率惊人。
不多时，四色面团，就变成了一堆大小均匀的小面块。
“你擀面，我来包！”
朱青指夏羽，又指他那根黑乎乎的面点棍。
馅料备足，面皮也准备就绪，接下来就是包馅了。
外观朴素，难听点就是复古，保留包子最原始的样子，其实更像是带馅的馒头。
夏羽、朱青额头渗汗，显然包的并不轻松。
这时候，赛馆有呼声：
“火焰、变小了！”
“要完成了嘛！”
2号料理台，飘溢的老窖酒香渐渐散去，火焰亦随酒精的耗尽，有了衰减熄灭的迹象。
哒哒哒……
脚步声。
李翰灰头土脸，从5口燃烧的中华铁锅间走出来，对兰初寒讲：“兰厨，差不多了！”
两人不约而同地，看计时器。
“唐长老！”
唐玉琼手微微颤抖地，放下一把亮闪闪的铲形工具，她似乎把五指峰冰山某块缺口补上了，此时的冰山，乍一看就似精致的鱼缸，内部有影子……
1号料理台。
煮锅上架起的蒸笼，烟雾滚滚。
“火候到了！”
夏羽停火。
“但还差一样道具！”他低声喃喃。
“你说那个么……”
朱青抬手一指，赛场角落地带，多名由赛事官方邀请的工匠，正从一艘竹船附近撤离。
愣了愣，夏羽对远远望来的工匠们弯腰致谢。
“那么，上菜吧——”他轻声一笑。
朱青含笑说：“是该展示了！” - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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